Endlich ist er da: Ein Leitfaden für den Aufbau einer Schulimkerei! Überaus kompetent, detailreich und oft amüsant, beschreibt die erfahrene Imkerin Undine Westphal, die selbst seit einigen Jahren eine Schulimkerei in Hamburg-Bergstedt leitet, wie ein solches Projekt erfolgreich ins Leben gerufen und durchgeführt werden kann. Im ersten Teil erfährt der Leser alles Wissenswerte über die Planung: wie Schulleitung, Kollegium und Eltern für die Idee gewonnen werden können, wie eine tragfähige Finanzierung sowie eine wirksame Öffentlichkeitsarbeit aussehen sollten, was bei der Materialbeschaffung zu beachten ist und noch etliches mehr. Ein weiterer Teil befasst sich mit der Frage, wie man Schulimkern und Bienenkunde sinnvoll in die Schulorganisation einbaut. Besonders wertvoll ist schließlich die umfangreiche Sammlung an praktikablen und zugleich originellen Unterrichtsideen für sämtliche Altersstufen, die sowohl Pädagogen als auch noch unterrichtsunerfahrenen Imkern viele Anregungen liefert. Der Erfahrungsschatz Undine Westphals ist enorm, und ihre Ausführungen lassen keine Frage offen. Dieses längst fällige Lehrwerk ermutigt jeden, will er mit Schülern wirklich nachhaltig imkern, den Schritt zum Aufbau einer Schulimkerei zu wagen.
– Marion Wagner, Imkerin und Lehrerin an der Fachschule für Heilerziehungspflege Hamburg
