Honig
Pimp up with honey – unübertroffener Geschmack
Lt. statistischen Bundesamt verzehren wir ein Kilogramm Honig im Jahr. Das zeigt wie wertvoll doch dieses einzigartige Lebensmittel ist und wieviele Einflussfaktoren den Geschmack ausmachen, wie den Standort der Bienenvölker, die zur Verfügung stehende Blütenauswahl und zu welche Zeit dieser gesammelt wurde.
Die Einsatzmöglichkeiten von Honigen sind nicht nur aufs Brot, Semmeln oder Tees begrenzt. Wer einen Anreize für den Einsatz von Honigen bei Fisch, Fleisch, Suppen, Salate und Desserts sucht, wird neben verschiedenen Honigsorten auch in dafür ausgesuchten Rezeptbüchern fündig.
Dabei ist der Honig nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch als Gewürz in Augenschein zu nehmen.
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